【TVBS 新聞 】乳癌是台灣婦女的頭號敵人,根據醫師表示,吃大豆可以有效預防乳癌,研究還指出,日本人和大陸人的乳癌比例比西方人低,八成原因和豆類飲食習慣有關。

  琳琅滿目的豆類食品,像是豆漿、豆腐、味噌湯,不但有益於改善骨質疏鬆,現在醫師研究也發現,可以抵抗乳癌,一項大型研究發現,日本人和大陸人罹患乳癌機率比西方人低,調查發現, 8 成和飲食有關,醫師指向就是豆類食品,因為統計數字來看,一生沒有生育的婦女罹患乳癌機率比結婚生子的高,但同樣尼姑也沒有生育,罹患乳癌機率又比已婚生子低。

  歸咎原因,醫師認為和尼姑長期吃素,大量吃豆類食品有關。 醫師建議,不吃高熱量、高油脂的食物,加上定期檢查乳房,青春期少女在乳房還沒有發育時,也可以多喝豆漿,都是預防乳癌的妙方。

http://www.loveocean.org/sos_index.htm

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