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問： 吃素救地球，是我們所能採取的最刻不容緩也最可行的行動，但是我們也應該顧及畜牧業、副食品工業和運輸、批發零售、餐飲等相關行業，以及其他既得利益者， 這些衝擊和改變可能會對他們影響非常大。即使政府願意拋開經濟考量，但對有些人來說，要他們從這些慣以為生的專長、投資、習慣等等轉型，仍是難以調適。請 問師父，怎樣才能讓他們重新投入別的行業並願意做出改變？

師父：多謝！感謝您的提問，也謝謝您關心其他人。我們的確必須顧及那些您所提到的從業人士，以及他們要如何改變生活，不過這並不難。

首 先，我們必須了解，我們除了改變，別無選擇。那些行業和地球無法並存；我們要不就改變，要不就全部滅亡，別無選擇。我們若不停止畜牧業和肉食習慣，就無法 拯救地球，包括業者自己和他們的肉品事業都無法存續。所以，我認為我們必須在生命與事業間作抉擇。我們必須先存活下來，必須顧及全體世人，而不是只考慮到 一些行業。情況真的是很緊急！

處 在這個緊要關頭，那些以肉品業為生的人若能獲得適當資訊，並了解改變他們的生活方式和職業事關重大，就會願意改變。他們有許多強烈動機，舉例而言，首先是 讓地球免於氣候災難，拯救這個世界的所有生命。如果我們不懸崖勒馬，再下去就要面臨全面的災難和大滅絕，無論你是否從事肉品生意、肉品運輸業或其他相關的 職業，每個人都會受到影響。

其 次，我們所談論的肉品業是一種糟糕的行業，對整個地球或對任何人都毫無利益可言。它是最無效率的行業，中文我們說「虧本生意」。現今，肉品業並非是有利可 圖的行業，生產成本很高，必須耗費很多電力、水和穀物，才能生產等量的所謂「食物」，而這種食物卻有更好的替代品，我們有比肉更好的食物。若政府不給予肉 品業任何補助，那麼光是在印度砍伐林地所製造出來的漢堡，就會要價200美元，而不是像你在某些商店買的那樣只要99分錢。一個漢堡的實際代價，會是200美元。

目 前在美國，甚至在豬流感影響養豬業之前，養豬業即已虧損數十億美元。為什麼？因為高糧價使他們無法負擔餵養牲畜的飼料。現今糧價日益高漲，他們怎麼生存？ 你們繳給政府的稅金，政府再拿去補助他們，這就是他們的生存之道。所以這是虧本生意。世界各地，從美國到中國，政府每年都必須補助動物養殖業者至少數百億 美元，每年支付肉品業數百億美元！這些錢從哪裡來？

聽眾：納稅人！

師父：納稅人！答對了！你們真聰明，是你們的錢！你們每天辛苦賺的錢，流汗、流淚所賺的寶貴的「錢」，要養活自己、照顧家庭、保護自己的小孩和親朋好友，卻輾轉流入肉品業，為了讓他們活命。然後大家去買肉，還覺得：「哇！真便宜！一個漢堡才99分錢，天啊！」然後不斷光顧漢堡店，但吃的卻是自己的錢。

吃肉危害我們的健康

師父：如果吃肉會讓你健康快樂，那還說得過去，但卻非如此。那些漢堡和牛肉餅是由動物的各個部位製成，動物甚至來路不明，而且也含有各種細菌和疾病。

如果您從醫學雜誌或醫學家那裡查詢相關訊息，就會得到所有這些資料。我們不僅繳很多稅金去補助肉品業，而且還要負擔更多醫療費，然後花錢埋葬我們所愛的人，並一輩子承受失去一位或多位至親的悲痛。好，就算生死在所難免，然而徘徊於生死間的痛苦--戳、挖、打針、呼吸器、氧氣罩等住院治療的折磨--我們脆弱的身體不需承受這一切痛苦。如果我們不吃肉，就可避免這些痛苦，以及住院治療所花的錢。

不只是我們要忍受生病治療之苦，在那之前，還會造成更多動物受苦，因為他們被抓去做實驗--活體解剖、注射化學藥劑進入他們的身體，讓他們遭受無盡的痛苦、折磨--只 為獲取我們認為人類可以安全使用的藥物，然而到頭來人類還是無法安全使用。這一切痛苦，以及繳納不完的稅金；大家日夜拼命工作，勉強維持生計，養家活口， 而這些稅金卻被用在相反的方向。你們根本沒有受益，只是浪費資源、財力、國力，以及蹧蹋人類的健康幸福，就這樣白白蹧蹋而已。這真是糟糕透頂的行業！

由此可見，肉品業很可怕，在每個層面都對我們造成巨大的危害。現在如果政府不再補助支持他們，畜牧業的經營根本入不敷出，他們早就結束營運了。因此，我建議政府別再補助畜牧業，反而要勸告他們轉行從事純素農業。

除此之外，肉品業對多數工作者而言並非安全的職場，反而是最危險、受傷率最高的行業之一，工作人員還得暴露在化學藥品和疾病當中，像是流感、豬流感、禽流感等等，以及無可救藥的致命狂牛症。狂牛症至今仍無法治癒，任何人罹患狂牛症，只有死路一條。

現在我們必須捫心自問：這樣值得嗎？我們還沒談到吃肉所引發的各種疾病--癌症、糖尿病、心臟病和其他健康問題，幾乎所有說得出來的病，都是由吃肉或肉品相關產業所引起的。因此，若有更好的謀生選擇，難道我們不該選擇對自己有益又可讓他人保持健康的職業，而非那些會導致大眾和自己生病又早夭的職業？大家同意嗎？

全體聽眾：同意！

師父：謝謝各位！萬分感謝各位！